Su nenniri

E' usanza comune in tutta la Sardegna quella di preparare per Pasqua e, a volte anche in altre occasioni, su nenniri ovvero semi di grano, di orzo, di lino oppure anche lenticchie e ceci messi a germinare al buio, sotto il letto o dentro gli armadi. Le origini di questa tradizione si perdono nella notte dei tempi...potrebbe essere stata introdotta in Sardegna dai Fenici, c'è chi lo collega al mito di Adone, può essere sacra o profana..comunque è una cosa meravigliosa a vedersi. Al mio paese si prepara il Mercoledì delle Ceneri in modo che sia pronto per il Giovedì Santo quando in chiesa si prepara il sepolcro di Gesù. Durante la Settimana Santa sono banditi i fiori ma si addobbano il sepolcro e gli altari con i germogli che, in assenza di luce crescono bianchi. Dopo Pasqua poi ognuno può riprendere il proprio vasetto e spargere il grano germogliato sui campi o l'orto come buon auspicio o richiesta di benedizione divina. In alcuni paesi, oltre a su nenniri da portare in chiesa, si preparano anche dei vasetti da regalare ai parenti o per addobbare la tavola di Pasqua.
Ecco i miei vasetti:

In casa avevo solo farro e segale ma se troverò del grano o qualcuno me ne regalerà una manciatina (Elena???? ci sei????) ne farò ancora! Anzichè fare un letto di terra ho usato cotone idrofilo così sono sicura di non far nascere nei vasetti anche qualche erbaccia. Li terrò al buio dentro uno sportellino della libreria, spruzzando acqua due volte al giorno. Volete provare? Adesso non sembrano un granchè ma quando germoglieranno e i vasetti verranno decorati con carta colorata e fiorellini freschi diventeranno bellissimi!