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domenica 29 luglio 2012

Cheese cake

Non vi dico quanti anni compio ma oggi è il mio compleanno! Domani si parte per la Sardegna ma non potevo non avere una torta per festeggiare così, eccola qua:





ancora un cheese cake, lo adoro e nonostante dia tante calorie e quindi sia da preferire durante l'inverno, a me ricorda l'estate!
E visto che è il mio compleanno...vi regalo la mia ricetta:

Ingredienti:
150 gr di burro fuso
200 gr di biscotti tritati (digestive o tipo Oro Saiwa)
200 gr di formaggio morbido spalmabile
200 gr di panna fresca
150 gr di zucchero
60 gr di farina
il succo di un limone
4 albumi montati a neve

In una ciotola unire il burro fuso e i biscotti tritati, imburrare una tortiera e stendere il composto livellando bene. 
Mescolare con una forchetta formaggio, panna, zucchero, farina e il succo di limone.
Unirvi gli albumi montati a neve e versare il tutto nella tortiera, livellando.
Coprire la teglia con un foglio di alluminio e infornare a 180 °C per circa 40 minuti.
Al termine della cottura lasciar raffreddare il dolce dentro al forno.
Una volta freddo, trasferire su un piatto da portata e distribuire sulla superficie del dolce la vostra marmellata preferita (meglio se di fragole o frutti di bosco, leggermente asprigna.)
Decorare a piacere!



Domani ci aspetta un lunghissimo viaggio, dal Veneto a Civitavecchia, da Civitavecchia a Olbia e da Olbia ancora 250 km per arrivare a casa. Povero Roger...intanto lui, ignaro di quello che attende, dopo un bel bagnetto, dorme beato con il suo bottino:



la ciabattona e le calze del suo padrone!


sabato 28 luglio 2012

Qualche lavoretto sò farlo ancora!!!

Giovedì siamo stati a Lendinara, a mangiare una pizza a casa di un compagno delle superiori di mio marito e la sua futura sposa (7 ottobre!).  Hanno un bellissimo appartamento, spazioso, luminoso e nonostante io non ami molto lo stile di arredamento moderno ho trovato tutto perfetto e armonioso.
Athos e Fede amano i gufi e li collezionano in ceramica e altri materiali. Sapendo questo, ho preparato per loro un sacchetto profuma biancheria alla lavanda (la nostra, of course!!!) con uno charme adatto.


Una delle mie più assidue lettrici, nonché bravissima sarta, mi darebbe una tiratina d'orecchio per la cucitura che spunta sulla sinistra....ma la cara zia Teresa mi vuole bene ( ed è al di là del Tirreno, soprattutto!) e non lo farà mai!


E questo invece doveva essere il regalo per il primo giorno di scuola di William, il bambino del mio titolare.
Poi me la sono presa comoda perché ho pensato che poteva andare bene anche per la promozione, ma anche per il primo giorno di seconda elementare...ma se ci penso bene...perchè non per la maturità?!!!





L'orto di luglio
















domenica 22 luglio 2012

A cena con amici vecchi e nuovi...

sui Colli Bolognesi, in un ristorante semplicemente speciale con Vittorino, Sandro, suo figlio e la sua simpatica fidanzata siciliana a gustare, conoscere e conoscerci, raccontare e raccontarci.






martedì 17 luglio 2012

Che buone le pesche!

Roger è un vero terremoto, ma è simpaticissimo! Oggi è stato il primo giorno in cui non ha mai fatto pipì in casa. Per poter cantar vittoria sull'educazione del cucciolo deve succedere per almeno 2 settimane di fila...speriamo. Scattargli delle belle foto è praticamente impossibile, se non quando dorme. Per chi fosse curiosa, eccone alcune:




Cresce a vista d'occhio. Pesa già 3 chili e 200 grammi, esattamente il doppio di quando è arrivato a casa! Il pelo bianco si sta sporcando di macchioline nere: è il nostro cagnolino a pois!!!

lunedì 16 luglio 2012

Il viaggio

Ecco un pò di foto della mia vacanza in Sardegna. Non sono foto da turista, sono solo immagini dell'uliveto, del mio paese e dei panorami che mi mancano durante tutto l'anno.
Questa volta mi sono gustata il viaggio in aereo in modo particolare perchè ho avuto tempo per riflettere su cosa significa viaggiare e cosa significa viaggiare per tornare.
Viaggiare è andare alla scoperta di un luogo e di sensazioni nuove, immaginiamo cosa possiamo trovare e vedere perché abbiamo sentito racconti di altri viaggiatori, abbiamo letto una guida turistica prima di partire, visto immagini in tv, magari ci siamo lasciati affascinare da un documentario, da un libro o da un film, abbiamo saputo di cose che in un certo posto si possono fare e vogliamo farle anche noi.
Viaggiare per tornare è diverso...sappiamo cosa ci aspetta e sappiamo che ancora una volta ci piacerà. Vedere per rivedere, conoscere per riconoscere.
Quando il viaggio ti riporta a casa poi...

















Uno degli esami più interessanti del mio breve frequentare l'Università era stato Geografia Umana...una materia davvero affascinante che mi piacerebbe approfondire. 28/30...per la cronaca!!!!

domenica 15 luglio 2012

Domenica pomeriggio

Noi tre, sul lettone, io, Mirko e Roger...non importa cosa siamo...siamo semplicemente noi tre, tre esseri viventi che respirano insieme, che si conoscono da ieri e che la vita ha legato per sempre.
E finalmente un venticello fresco che filtra dalla tapparella, il campanaccio che tintinna sul ramo del vecchio pruno del giardino.
E un senso di beatitudine mi pervade e mi dice: "cosa posso desiderare di più".
E al tempo stesso una lacrima.
E tristezza al pensiero di chi non ha niente di quello che ho io.
E un ringraziamento mi sale dal cuore:

Déus ti salvet Maria  prena de grazia, su Sennori est cun tègus. 
Beneditta ses tui  intre tottus is feminas  e benedittu est su fruttu de is intragnas tuas, Gésusu. 
Santa Maria, mamma de Déus, prega po nosaturus peccadoris  immòi e in s’ora de sa morti nostra.  Amingesu